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【食記】維特比利時鬆餅專賣

  經歷一番激烈的廝殺,我終於搶到在愛評網的第一張口碑劵,能夠品嘗離我家很近且又非常適合逛街逛累來補充體力配合下午茶時間的正宗比利時鬆餅。
  在仔細研究如何使用後,我和友人約好周六下午一起去嘗鮮,不過這中間出現了一點小波折…三點半打電話去預約時,老闆說店裡有點小狀況,大概要四點半才能接待我們,得知時間要被延遲後,我和友人就在墊腳石看書打發時間,看書看到四點半時再打電話去做確認,在得知沒問題後我和友人就慢慢地沿著一中街和步到一中NEW CITY中庭廣場,準備來享用我們遲來的下午茶。
 
  來到店家門口瞬間傻了一下,呃這店面也太小了吧?(愛評網的介紹頁面我只注意鬆餅完全沒注意店家的實體照面OTZ)
 
  店面前面擺了兩張小小的桌子,已呈客滿狀態,我和友人對看了一眼,不約而同地將視線投往中庭後方:還好…那邊還有空位,於是我們就先去點餐並和店家告知座位地點,然後靜待鬆餅上桌。
 
  明亮舒爽的店面,點餐時老闆會貼心地拿出口碑劵使用說明和他們的Menu做對照建議。
 
 
  Menu上的說明一目了然,除了有實體照片和餡料介紹外,也用星號標示出甜度讓客人能根據自己對甜度的接受度做選擇。
 
  我點的是蘋果派沃夫加抹茶冰淇淋,友人點的是招牌香蕉巧克力沃夫
 
  (題外話:在等待過程中隔壁的店家剛好在做開幕特惠,雙芋奶凍原價50元特價10元,一人限購一份限量300份,我和友人趁著鬆餅還沒上桌時衝去排雙芋奶凍,所以原本漫長無聊的等待過程就有效利用的打發掉了XD)
 
  等到我們的鬆餅要上桌時,店家的座位也空了出來,所以我們就移坐到這裡來吃鬆餅了〜
 
 
  座位前面的特價看板和放在下方讓客人索取的精美Menu。
 
 
  友人點的招牌香蕉巧克力率先上桌,外觀看起來相當精緻可口,真的如Menu所寫灑滿豐富的配料呢:)
 
 
  招牌香蕉巧克力沃夫近照,看得到杏仁片、杏仁粒、OREO餅乾屑和白白的珍珠糖〜
 
 
  甜度如同Menu上的星星所示,巧克力好甜好甜好甜好甜〜對於不喜甜食的我來說實在是甜得我味覺失調啦(上面的鮮奶油很香但也很甜XD)
 
  我的蘋果派沃夫來了,讓人眼睛一亮的抹茶冰淇淋和滿滿肉桂粉肉桂香的鬆餅wwwwww
 
 
  蘋果派沃夫近照,淋上煉乳、蘋果派餡和我最愛的肉桂粉。
 
 
  看著有點厚度的比利時鬆餅有些傷腦筋該如何下手,用刀子從旁邊切了一小塊,發現沒有想像中的難切(但也沒想像中的鬆軟,還挺硬的說XD),放進嘴裡嚐了一口…
 
  嗯,由於嚼的是餡料不多的部分,所以單吃鬆餅給我的感覺是有些麵糊的粉味(口感怪怪的…不知道該怎麼形容),跟想像中的不太一樣;切了餡料較多部分嚼了嚼,感覺好多了,略帶苦味的肉桂粉和香甜的蘋果派餡料和鬆餅完美的結後在一起,吃起來紮實順口,屬於鬆餅的奶香在肉桂粉強烈的香味下被襯托了出來,吃起來越吃越入味。
 
 
  有好吃的鬆餅如果能配杯咖啡或紅茶那就更棒了,但可惜的是我在飲品中做出了錯誤的選擇
 
 
  我應該選擇紅茶類的飲品,抹茶拿鐵好甜好甜好甜啊TAT
 
  甜甜的鬆餅應該要配有些苦澀的紅茶來提味對比,這是我的一大失算啊(當初問甜度能否調整時就該有所警覺,失算(´;ω;`)
 
  失算的抹茶拿鐵,我和友人分別點了冷熱各一。
 
  店家的用心和堅持在Menu上都可以看到,不管是對於品牌起源和製作過程介紹(看完說明後才知道為什麼會等這麼久XD),還是特別強調的珍珠糖(比利時特有,甜菜提煉出的結晶糖),都有詳盡的說明,而且這看似小小好像不夠塞牙縫的鬆餅…其實吃起來很有飽足感(厚實要揉一個小時的麵團果然不是揉假的!),我和友人吃完後也差不多撐了…
 
  比利時鬆餅果然小看不得啊(喂)

  
  店名:維特比利時鬆餅專賣
     Witte waffle store
 

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