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《歡迎光臨!找死料理店》HOLE,歡迎您的光臨!

 
 

 



  趕在死線前兩天才拆包翻閱,以為會花些時間但沒想到一翻開就停不下來,10萬字花不到兩個小時就嗑完了,而且還莫名讓我打了個寒顫和反思:是啊,維持生理需求和生命運作,本質是為了生存的飲食,在現代人對於慾望的追求下被改變了定義,而自己對於吃這回事又是怎麼想怎麼看的?
 
  劇情敘述圍繞著傳聞擁有「好吃得要命的料理」的神祕餐廳《HOLE》,料理人們前仆後繼的前去「朝聖」,沒想到吃完卻真的要命的恐怖都市傳說…
 
  其實剛看的時候還以為會出現B級恐怖片橋段,會有人體盛宴或是客人變料理的老梗展開,但事實證明是我想太多;雖然是有出現屍體的恐怖懸疑,不過作者卻高明地以回歸初衷/料理理念的選擇來發展劇情,除了擔心和好奇抱持如此態度的客人會有怎樣的下場外,也驚嘆他透過不同角色對飲食態度的詮釋與定義。
 
  自己沒啥口腹慾,頂多是嘴饞且有那麼點挑嘴,一個月會上個兩三次館子,有參與試吃活動勉強也算是個試吃部落客,試吃了三十多間餐廳除了評比美味度、服務品質和用餐環境氣氛,我倒真的很少和店家聊到他們對料理的態度和理念(印象中只有一兩次);閱讀完《歡迎光臨!找死料理店》讓我感到當頭棒喝,好吃的概念因人而異,但料理人對於料理的堅持是真能透過美食傳遞給客人(這就是料理魂!!美食動漫不都這樣演的嗎wwwwwwwwwwww),而分享這份堅持與理念的店家似乎越來越少,而自己除了主觀的品嘗認定外,也應該盡到採訪和理解店家對料理投入的想法,這是我過去所遺忘和未來一定要去做的(握拳)
 
 
  點燃我的料理魂!一本有趣讓人反思吃究竟是為何的作品,如果真有《HOLE》和那道「好吃得要命的料理」,我會得到怎樣的「審判」呢?
 
 





 
  書名:《歡迎光臨!找死料理店》
     ボトムレス
  作者:拓未司
  出版社:皇冠
  入手方式:試讀活動
 
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